11月末に家庭菜園でウコンを収獲しました。 干してパウダーにして内臓の健康生薬として飲んでます。　まーまー　苦い笑 そして　今　挑戦しているのが、東南アジアのエャロットの仲間のホムデンです。 エスニック料理での味の引き立て役！！なくてはならない食材なんです。...

前回の旅の続きより 早朝　昨日の夜食べ即寝てしまった！翌朝には、胃が不調の朝。 ビーチ前にマットを敷いて朝ヨガ。冷たい空気が気持ちいい♪ だんだん体も温かくなり好調気味に戻り 約束していたダイバーズさん達と合流船でダイビングポイントへ...

秋も深まり？？暑い♪ けど、少し涼しくなってきたので、クライミングを再開です。 夏は岩が暑くて海に行ってしまいます。 2ヶ月間しまっておいた　ギア類を出すと。。　なんだか　カビくさーい！！　すぐに消毒　そして　天日干ししました。...

夏の終わり海へ　と言いたいところですが、緊急事態宣言で他府県移動を自粛中なので休みの日にエスニック料理をつくりました。 ベトナム＆タイ　料理といったところでしょか。 トムヤムクンにホーをいれて　トムヤムホー　と　ゴイクンです。...

タイトルを夏らしくしてしまいました♪その前に。マテ貝狩りに行ってきました。 潮の満ち引きの一番差が大きい大潮に行きます。 干潮の前後がマテ貝狩りの狙い目になるのです。 満月の時に大潮になります。貝はとれても、睡眠の質が落ちると言われています。 ワイン蒸しにしました...

そろそろ　梅雨明けですね。 裏庭の畑では、ビーツ　ラズベリーの収穫を終え　次は夏野菜の栽培が始まりました。 今回の珍野菜は、カランガル　です。 タイ料理で使われるタイの生姜です。 これです。11月に生姜になるそうで楽しみですね♪...

私の趣味のロッククライミング体重が増加すると、今まで登れてたポイントが、登れない。。。とかになるのです。 私のクライミング相方は、私の同じ歳の女性　彼女の体は、細マッチョ系で身軽！ ヴァータ気質が強いので筋や神経が痛くなる。 私より沢山食べるが痩せている。...

近頃　自宅付近での収穫は、土筆とスギナ 暖かくなって薄着になる為、痩せたい！と言う意識が高まる時期ですね。 すぐにできる取り組みとして食事制限となるのですが アーユルヴェーダでは、減量するなら、栄養バランスが取れた食事を腹八分目に頂く事。...

こんにちは、先日は金剛山へ行きました。福寿草が咲いていました。春です！ ベジタリアンとヴィーガンの話菜食主義者といわれるベジタリアン・ヴィーガン、ペスカタリアンと呼ばれる人たちが存在します。 その他にラクトベジ、ローヴィーガンなど何種類の採食主義のルールに分かれています。今...

新年明けましておめでとうございます。 今年も、どうぞ　宜しくお願い致します。 昨日は、1月7日、七草粥をいただきました。 春の七草は、歌でおなじみ「せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな・すずしろ」の７種。お正月の暴飲暴食で疲れた胃腸を労り、冬に不足しがちなビ...